En iyi armut reçeli tarifi, meyvenin ferah aromasını kusursuz kıvamıyla sunar. Bu pratik tatlı çok sevilir. Ev yapımı nefis bir lezzet nasıl yapılır diye düşünüyorsanız doğru yerdesiniz. Meyveleri değerlendirmek için harika bir yoldur. Tam ölçülü adım adım yapılışı aşamalarını hemen aşağıda bulabilirsiniz. Sofranızı renklendirmek için detayları okumaya başlayın.
Hazırlık: 30 dk · Pişirme: 120 dk · Toplam: 150 dk · 4 kişilik · Enerji: 160 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 6 adet armut
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet limon suyu
Hazırlanışı
- Armutları soyup küçük küpler hâlinde doğrayın, limon suyu ve şekerle karıştırın, 30 dakika bekletin. Yarım saat yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte 1,5-2 saat pişirin.
- Armut reçeli hazırlarken çok yumuşak olmayan, hafif sert armutlar kullanmak reçelin kıvamını korumasına yardımcı olur. Armutları eşit boyutta doğramak pişme süresini dengelerken, limon suyunu pişirme işleminin sonlarına doğru eklemek reçelin renginin canlı kalmasını sağlar.
- Armut reçelini tereyağlı kızarmış ekmek üzerinde kahvaltıda servis edebilir; kaymak, labne peyniri ve ceviz ile birlikte sunabilirsiniz. Pancake, waffle ve yoğurt kaselerine tatlı bir dokunuş katarken, tarçınlı tatlı tariflerinde de aromatik bir eşlikçi olur.
Sık sorulanlar
Armut reçeli neden sulu olur?
Armutlar fazla su saldığı için reçelin kıvamı ince kalabilir. Bu durumda reçeli birkaç dakika daha kısık ateşte kaynatabilir ve kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
Armut reçeli hangi armutla yapılır?
Armut reçeli için sert dokulu ve aromalı armut çeşitleri tercih edilir. Deveci armudu gibi pişince formunu koruyan türler reçel yapımında daha iyi sonuç verir.
Etiketler: #armutreceli #kahvaltitarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
