Frappe tarifi yaz günlerinin en serinletici ve köpüklü kahvesidir. Tam ölçüsüyle en iyi sonucu kolayca garantilersiniz. Evde pratik frappe yapılışı arayanlar için uzman adımları hazırladık. Adım adım nasıl yapılır diyenleri tüm püf noktaları için aşağıya bekliyoruz.
Hazırlık: 5 dk · Toplam: 5 dk · 1 kişilik · Enerji: 157 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 2 tatlı kaşığı granül kahve
- 2 çorba kaşığı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt (soğuk)
Hazırlanışı
- Granül kahve, soğuk su ve toz şekeri bir shaker veya kapaklı kavanoza alın. Yoğun köpük oluşana kadar çalkalayın. Hazırladığınız kahve köpüğünü bardağa dökün. Üzerini soğuk süt ile tamamlayıp servis edin.
- Granül kahvenin su ve şekerle birleşerek yoğun bir krema formuna ulaşması için suyun mutlaka çok soğuk olması şarttır.Mükemmel bir frappe tarifi hazırlamak için çalkalama işlemini köpük tamamen katılaşıp kavanozun dibinde hiç sıvı kalmayana kadar sürdürmelisiniz.Sütün içindeki yağ oranının yüksekliği, kahvenin doğal asiditesini dengeleyerek içeceğin damakta çok daha yumuşak bir tat bırakmasını sağlar.Kusursuz bir pratik frappe yapılışı elde etmek için şekeri kahveyle aynı anda eklemek, granüllerin daha hızlı çözünüp hacim kazanmasına doğrudan yardımcı olur.
- Bu serinletici kahveyi uzun cam bardaklarda ve bol miktarda buz küpü ile servis edebilirsiniz. Üzerine çok hafif kakao veya tarçın eleyerek görsel bir şıklık yaratabilirsiniz. Kalın bir pipet kullanarak köpük ve sütün her yudumda dengeli gelmesini kolayca sağlayabilirsiniz.Yanında ince dilimlenmiş bitter çikolata veya çıtır bademli bisküviler ikram ederek kahve keyfini anında artırabilirsiniz. Özellikle sıcak yaz öğleden sonralarında tatlı bir atıştırmalıkla sunmak harika bir bütünlük oluşturur.
Sık sorulanlar
Frappe filtre kahve ile yapılır mı?
Granül yapıda olmayan demlenmiş kahveler çırpıldığında o karakteristik yoğun köpüğü asla oluşturmaz. Bu yüzden sadece çözünebilir formdaki kahveler kullanılmalıdır.
Frappe şeker eklemeden şekersiz hazırlanır mı?
Evet, hazırlayabilirsiniz ancak şeker köpüğün bağlayıcı olmasını ve uzun süre sönmeden kalmasını destekler. Şekersiz yapıldığında üzerindeki hacim çok daha hızlı dağılır.
Etiketler: #frappe #icecektarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
