Kaşık salata tarifi, en ince detayına kadar küp küp doğranmış taze sebzelerin nefis baharatlarla buluştuğu en pratik seçenektir. Bu enfes kaşık salata ile sofralarınıza ferah ve lezzetli bir dokunuş katabilirsiniz. Nasıl yapılır sorusunun en pratik yanıtını bulabileceğiniz bu kaşık salata yapılışı adımlarını takip ederek mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz.
Hazırlık: 10 dk · Toplam: 10 dk · 2 kişilik · Enerji: 34 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1 adet domates (küp küp doğranmış)
- 1 adet salatalık (küp küp doğranmış)
- 1 adet çarliston biber (kıyılmış)
- 1 adet kırmızı kapya biber (küçük boy)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar zeytinyağı
- Yeteri kadar toz sumak
Hazırlanışı
- Sebzeleri bir kasede karıştırın. Tuzunu ve yağını üzerinde gezdirip harmanlayın. En son toz sumağını serpip servise hazır edin.
- Domates, salatalık, çarliston ve kapya biberlerin olabildiğince küçük ve eşit küpler halinde doğranması, kaşık salata adının hakkını vererek rahatça tüketilmesini sağlar.Domateslerin çekirdek kısımlarının arzuya göre hafifçe süzülmesi, salatanın fazla sulanmasını önleyerek kıvamını korur.Sızma zeytinyağı ve tuzun servis hemen öncesinde eklenmesi, sebzelerin diriliğini ve çıtırlığını kaybetmesine engel olur.Toz sumağın en son aşamada serpiştirilmesi, salataya hem hoş bir renk hem de hafif ekşimsi karakteristik bir aroma kazandırır.
- Kaşık salatasını şık bir cam kaseye alarak üzerine hafifçe ekstra zeytinyağı gezdirip taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Yanında fırınlanmış et yemekleri veya ana yemeklerin yanında ferahlatıcı bir eşlikçi olarak sunum yapabilirsiniz.
Sık sorulanlar
Kaşık salata limon suyu veya nar ekşisi içerir mi?
Orijinal tarifinde asidite genellikle sumakla sağlanır ancak isteğe göre az miktarda limon suyu da eklenebilir.
Kaşık salata tarifine farklı yeşillikler eklenebilir mi?
İnce kıyılmış taze maydanoz veya dereotu eklenerek salatanın aroması kişisel tercihe göre zenginleştirilebilir.
Etiketler: #kasiksalata #salatatarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
