Kaymaklı ve çikolatalı sandviç dondurma, yaz günlerinin en serinletici ve en çok sevilen ev yapımı lezzetlerinden biridir. Evde kaymaklı ve çikolatalı sandviç dondurma nasıl yapılır merak ediyorsanız, bu nefis tarif ile bisküvi arasında eriyen enfes dondurmalar hazırlayabilirsiniz. En iyi sonuçlar için yapılışı adımlarını takip ederek bu eşsiz tarifi kısa sürede hazırlayabilirsiniz.
Hazırlık: 300 dk · Toplam: 300 dk · 6 kişilik · Enerji: 484 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 16 adet yulaflı bisküvi
- 400 mililitre krema (sıvı)
- 1 su bardağı süt (soğuk)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 100 gram kaymak
- 2 çorba kaşığı toz kakao
Hazırlanışı
- Kremayı pudra şekeri ile koyulaşana kadar çırpın. Sütü ekleyip kısa süre daha karıştırın. Karışımı iki ayrı kaba bölün.
- Bir kaba kaymağı ekleyip karıştırın. Diğer kaba kakaoyu ekleyip karıştırın.
- Her iki karışımı da ayrı kaplarda dondurucuya kaldırın. İlk 3 saat boyunca her 30 dakikada bir çıkarıp blenderın karıştırıcı ucu ile karıştırın.
- Dondurmalar kıvam aldıktan sonra yulaflı bisküvilerin yarısının üzerine kaymaklı dondurma, diğer yarısının üzerine çikolatalı dondurma yerleştirin. Kalan bisküvilerle üzerlerini kapatıp hafifçe bastırın.
- Sandviç dondurmaları tekrar dondurucuya alıp 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis edin.
- Sıvı kremanın ve sütün iyice soğuk olması, çırpma esnasında kremanın hacim kazanmasını ve pürüzsüz bir kıvam almasını sağlar.Dondurma karışımını dondurucuda bekletirken ilk saatlerde düzenli olarak blender ile karıştırmak, buz kristallerini parçalayarak kremsi bir doku oluşturur.Kaymağın homojen bir şekilde karışıma yedirilmesi, dondurmaya o kadifemsi ve yoğun geleneksel lezzeti kazandırır.Yulaflı bisküvilerin arasına dondurma yerleştirirken kıvamının ne çok akışkan ne de çok sert olmasına dikkat edilmelidir.Sandviç dondurmalar hazırlandıktan sonra servis öncesi dondurucuda dinlendirilmesi, bisküvi ile dondurmanın mükemmel bir şekilde bütünleşmesini sağlar.
- Hazırladığınız enfes tarifi, dondurucudan çıkardıktan sonra bekletmeden soğuk olarak servis edebilirsiniz. Şık bir sunum için kenarlarını rendelenmiş çikolata veya Antep fıstığı kırığına bulayarak ikram edebilirsiniz.
Sık sorulanlar
Kaymaklı ve çikolatalı sandviç dondurma yaparken yulaflı bisküvi yerine ne kullanılabilir?
Yulaflı bisküvi bulunmadığı durumlarda petibör bisküvi, kakaolu bisküvi veya ev yapımı kurabiyeler tercih edilebilir.
Kaymaklı ve çikolatalı sandviç dondurma tarifindeki kaymak yerine ne kullanılabilir?
Kaymak bulunmadığı durumlarda labne peyniri veya ekstra yoğun kıvamlı krema kullanılabilir.
Etiketler: #kaymaklivecikolatalisandvicdondurma #tatlitarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
