Kiraz kompostosu tarifi, canlı rengi ve doğal aromasıyla sofraların en sevilen, ferahlatıcı içeceklerinden biridir. Yazın serinleten, her öğüne yakışan kiraz kompostosu nasıl yapılır sorusunun en pratik cevabı bu tarifte saklıdır. Sağlıklı ve hafif bir lezzet arayanlar için hazırladığımız bu tarifle, mevsimin en güzel meyvesini bardağınıza taşıyabilirsiniz.
Hazırlık: 120 dk · Pişirme: 15 dk · Toplam: 135 dk · 4 kişilik · Enerji: 272 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1 su bardağı toz şeker
- 500 gram kiraz
- 1,5 litre soğuk su
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri tencereye alın ve ocağın altını açın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatın. Ocağı kapatın. Soğuk servis edin.
- Kirazların tazeliğini koruması ve lezzetini suya tam olarak vermesi için pişirme süresini kaynadıktan sonra 5 dakikadan fazla uzatmayın.Kirazların çekirdeklerini çıkarmadan pişirmek, kompostonun renginin daha berrak ve derin bir kırmızı tonda kalmasını sağlar.Hazırladığınız kompostoyu oda sıcaklığında ılıdıktan sonra buzdolabında soğutmak, meyve özlerinin suya tam olarak geçmesini sağlar.
- Servis ederken kaselere mutlaka birkaç tane kiraz tanesi ekleyerek hem şık hem de iştah açıcı bir sunum elde edebilirsiniz. Yanında taze bir nane yaprağı ile servis etmek, içeceğin ferahlığını bir kat daha artıracaktır.Özellikle kızartma veya ağır et yemeklerinin yanında, ferahlatıcı bir eşlikçi olarak sunarak dengeli bir menü oluşturabilirsiniz.
Sık sorulanlar
Kiraz kompostosu ne kadar süre dayanır?
Buzdolabında, hava almayan cam bir sürahi içerisinde yaklaşık 4-5 gün boyunca tazeliğini korur.
Kiraz kompostosu içerisine limon suyu eklenmeli mi?
Kirazın rengini daha da canlandırmak ve şekerlenmeyi önlemek isterseniz pişirme esnasında birkaç damla taze limon suyu ekleyebilirsiniz.
Etiketler: #kirazkompostosu #icecektarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
