Limonlu Vişne Şerbeti tarifi, yaz günlerinde serinleten mayhoş aromasıyla Osmanlı mutfağından gelen en iyi geleneksel içecektir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu ferahlatıcı şerbet nasıl yapılır merak ediyorsanız, tüm püf noktalarıyla bu özel tarifi inceleyebilirsiniz.
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 40 dk · Toplam: 50 dk · 4 kişilik · Enerji: 595 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 700 gram vişne
- 500 gram toz şeker
- 4 su bardağı soğuk su
- 1/2 adet limon
- 2 adet karanfil
Hazırlanışı
- Çekirdeklerini ayıkladığınız vişneleri tencereye alın. Su ve toz şekeri ekleyin. Limon suyunu ve karanfili ekleyin yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
- Haşladığınız vişneleri süzgeç yardımıyla genişçe bir kaba süzün. Soğuduktan sonra servis edin.
- Vişne çekirdeklerini ayıklarken bir pipet yardımı meyvelerin ezilmeden formunu korumasını sağlar.Tencereye eklenen iki adet karanfil, şerbete derin ve nostaljik bir aroma kazandırır.Toz şeker, su ve limon suyunu vişnelerle birlikte kısık ateşte yaklaşık kırk dakika kaynatmak özünü tam vermesini sağlar.Pişen şerbeti geniş bir kaba süzgeç yardımıyla süzerek posasından tamamen arındırmalısınız.
- Hazırladığınız bu buz gibi şerbeti cam bir sürahide, içerisine birkaç adet taze nane yaprağı ekleyerek şık bir şekilde sunabilirsiniz. Yanında geleneksel tatlılar veya hafif atıştırmalıklarla ikram edebilirsiniz. Sunumu tamamlamak için bardakların kenarına taze vişne taneleri yerleştirebilirsiniz.
Sık sorulanlar
Limonlu Vişne Şerbeti tarifi için dondurulmuş vişne kullanılabilir mi?
Taze vişne bulamadığınız durumlarda dondurulmuş vişne çeşitlerini de çözdürerek aynı tarif için değerlendirebilirsiniz.
Limonlu Vişne Şerbeti hazırlarken karanfil kokusu baskın olur mu?
İki adet karanfil sadece hafif ve hoş bir alt nota bırakır, vişne ve limon aromasını bastırmaz.
Etiketler: #limonluvisneserbeti #icecektarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
