Narlı çikolata tarifi, bitter çikolatanın yoğun aromasını narın ferah ve hafif ekşimsi lezzetiyle buluşturuyor. Az malzemeyle hazırlanan bu zarif tatlı, çay saatlerinden özel davet sofralarına kadar farklı sunumlara şık bir dokunuş katıyor.
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 5 dk · Toplam: 15 dk · 4 kişilik · Enerji: 133 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 80 gram bitter çikolata (doğranmış)
- 1 su bardağı nar (ayıklanmış)
Hazırlanışı
- Çikolataları benmari usulü eritin.
- Eriyen çikolatayı oda sıcaklığında 15 dakika beklettikten sonra narlarla karıştırın. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine 3 mm kalınlığında olacak şekilde yayın. Donduktan sonra istediğiniz şekilde kırıp hava almayan bir kapta, buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz.
- Narlı çikolata tarifi hazırlarken çikolatanın kesilmemesi için benmari usulü eritme işleminde su buharının doğrudan çikolata kasesine temas etmesini kesinlikle engelleyin.Narların fazla suyunu bir kağıt havlu yardımıyla iyice kurulayın, aksi takdirde meyvenin fazla suyu çikolatanın yapısını bozar ve donmasını zorlaştırır.
- Bu hafif tatlıyı şekersiz filtre kahve veya taze demlenmiş sade Türk kahvesi eşliğinde ikram edebilirsiniz. Sunum aşamasında tatlının yanında birkaç dal taze nane yaprağı kullanarak tabakta şık bir renk kontrastı yaratabilirsiniz.Daha gösterişli bir sunum için donan parçaları düzensiz kırıklar halinde ahşap bir servis tahtasına dizebilirsiniz. Üzerine çok hafif iri çekilmiş deniz tuzu serperek tatlı tuzlu uyumunu ön plana çıkarmanız da harika bir alternatiftir.
Sık sorulanlar
Narlı çikolata tarifi buzdolabında kaç gün dayanır?
Hazırladığınız atıştırmalığı hava almayan cam bir saklama kabı içinde muhafaza edebilirsiniz. Kuru bir ortamda veya buzdolabında iki gün boyunca ilk günkü tazeliğini korur.
Narlı çikolata tarifi dondurucuda saklanır mı?
Dondurucudaki aşırı soğuk hava meyve tanelerinin donarak hücre yapısının bozulmasına yol açar. Çözülme aşamasında da fazla su bırakacağı için sadece buzdolabı bölümünde saklanması gerekir.
Etiketler: #narlicikolata #atistirmaliktarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
