Pişmeyen muzlu cheesecake, muzun peynirle buluştuğu en pratik tatlıdır. Fırınsız hazırlanan bu tarif tam ölçülüdür. Tatlının tam kıvamında nasıl yapılır sorusunun yanıtını ve pratik pişmeyen muzlu cheesecake yapılışı aşamalarını aşağıda bulabilirsiniz. Bu nefis pişmeyen muzlu cheesecake tarifi ile mutfağa hemen geçebilirsiniz.
Hazırlık: 10 dk · Toplam: 10 dk · 4 kişilik · Enerji: 419 k.kal / 100 g
Malzemeler
- Arzu ettiğiniz kadar yulaflı bisküvi
- 4 adet muz
- 1 paket labne peyniri
- 1 paket krem peynir
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 adet limon suyu
Hazırlanışı
- Malzemelerin hepsini mutfak robotundan geçirin.
- Servis kasesinin tabanına bisküvi kırıntıları paylaştırın, üzerine hazırladığınız kremayı ekleyin.
- Üzerine tekrar bisküvi kırıntısı ekleyerek servis edebilirsiniz.
- Limon suyunun asiditesi, muzun kararmasını önlerken peynirlerin yağlı dokusunu hafifleterek kusursuz bir lezzet dengesi kurar.Labne ve krem peynirin oda sıcaklığında olması, karışımın içinde pütür kalmaması ve pürüzsüz bir krema elde etmek için şarttır.Pişmeyen muzlu cheesecake tarifi hazırlarken labne peynirinin suyunu süzdükten sonra kullanmanız gerekir. Fazla su, tatlının kıvamının istenenden daha cıvık olmasına neden olur.Tüm malzemeleri mutfak robotunda çekerken uzun süre karıştırmaktan kaçının. Uzun süreli çırpma işlemi peynirin yapısını bozarak sulanmasına yol açar.
- Hazırladığınız bu hafif tatlıyı cam kuplarda veya şık porsiyonluk kaselerde soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine serpeceğiniz ince çekilmiş fındık kırıkları ve taze nane yaprakları sunumun kalitesini doğrudan artırır.Yanında taze demlenmiş şekersiz bir filtre kahve harika bir uyum yakalar. İçecek olarak alternatif arayanlar için soğuk süt veya taze sıkılmış çilek suyu tercih ederek tatlınızı eksiksiz bir şekilde sunabilirsiniz.
Sık sorulanlar
Pişmeyen muzlu cheesecake için labne yerine süzme yoğurt kullanılabilir mi?
Süzme yoğurt kremamsı dokuyu zayıflatır ve tatlıya istenmeyen bir ekşilik katar. En iyi sonucu almak için orijinalindeki gibi peynir çeşitlerini kullanmalısınız.
Pişmeyen muzlu cheesecake karışımı hazırlandıktan sonra dolapta bekletilmeli mi?
Karışımı kuplara paylaştırdıktan sonra buzdolabında en az iki saat dinlendirmeniz gerekir. Bu bekleme süresi malzemenin kıvam almasını ve lezzetlerin tamamen bütünleşmesini sağlar.
Etiketler: #pismeyenmuzlucheesecake #atistirmaliktarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
