Sebzeli lavaş sandviç; rendelenmiş sebzelerin fırında harika bir hamura dönüşmesiyle hazırlanan, hafifliği ve lezzetiyle vazgeçilmeziniz olacak en iyi tarifdir. Bu nefis tarifin püf noktalarını, yapılışı aşamalarını ve detaylarını yazının devamında bulabilirsiniz.
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 20 dk · Toplam: 30 dk · 2 kişilik · Enerji: 343 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1 adet kabak (rendelenmiş)
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet patates (rendelenmiş)
- 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 2 adet yumurta
- tuz
- toz kırmızı biber
- toz karabiber
- susam
- çörek otu
- labne peyniri
- kıvırcık marul
- roka
- dilim domates
- dilim salatalık
Hazırlanışı
- Rendelenmiş kabak, havuç ve patatesin fazla suyunu sıkın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta, tuz, toz kırmızı biber ve karabiberi ekleyip karıştırın. Karışımı yağlı kağıt serili tepsiye 2 adet kare olacak şekilde yayın.
- Üzerlerine susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Sebzeli lavaşlara labne peyniri sürün. Kıvırcık, roka, domates dilimleri ve salatalık dilimlerini yerleştirin. Sandviç şeklinde ikiye katlayarak servis edin.
- Sebzeli lavaş sandviç hazırlarken rendelenen kabak, havuç ve patatesin suyunu çok iyi sıkmak hamurun kıvamının tutması için şarttır.Sebzeli lavaş harcı fırın tepsisine yağlı kağıt üzerine ince ve eşit kalınlıkta yayılmalıdır.Fırından çıkan sebzeli lavaşların dağılmaması için tamamen soğuması beklenmelidir.Labne peyniri soğuyan lavaşların üzerine homojen şekilde sürülerek malzemenin tutunması sağlanmalıdır.
- Sebzeli lavaş sandviç, yanında taze demlenmiş soğuk bir bardak ayran veya bitki çayı ile harika bir öğle yemeği alternatifi sunar. Şık bir servis tabağında yanına siyah zeytin ve çeri domatesler eklenerek servis edilebilir. Dilerseniz ortadan ikiye keserek pratik bir şekilde tüketebilirsiniz.
Sık sorulanlar
Sebzeli lavaş sandviç için labne yerine ne sürülebilir?
Labne peyniri yerine süzme yoğurt veya krem peynir tercih edebilirsiniz.
Sebzeli lavaş sandviç pişerken tepsiye yapışmaması için ne yapılmalıdır?
Mutlaka kaliteli bir yağlı kağıt kullanılmalı ve gerekirse kağıt hafifçe yağlanmalıdır.
Etiketler: #sebzelilavassandvic #sandvictarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
