Fıstık ezmeli sos ve taze meyve sebzeler tarifi, vitamin deposu taptaze lezzetleri proteinli bir sosla birleştiren en sağlıklı atıştırmalıktır. Pratik bir öğün alternatifi arayanlar için fıstık ezmeli sos ve taze meyve sebzeler nasıl yapılır sorusunun cevabı, bu enerjik ve renkli tabakta gizlidir. Günün her saati tüketebileceğiniz bu hafif tarif, hem doyurucu yapısıyla hem de eşsiz aromasıyla favorileriniz arasına girecektir.
Hazırlık: 15 dk · Toplam: 15 dk · 4 kişilik · Enerji: 85 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 çorba kaşığı yer fıstığı ezmesi
- 1/2 çay kaşığı toz tarçın
- Arzu edilen kadar havuç (jülyen doğranmış)
- Arzu edilen kadar biber (jülyen doğranmış)
- Arzu edilen kadar ananas (hilal doğranmış)
- Arzu edilen kadar incir (taze)
- Arzu edilen kadar üzüm
Hazırlanışı
- Sos malzemelerini bir kasede karıştırın.
- Yanına taze meyve ve sebzeler ile servis edin.
- Sosunuzun kıvamını tamamen pürüzsüz hale getirmek için fıstık ezmesini süzme yoğurt ile çırpmadan önce oda sıcaklığında biraz bekletin.Havuç ve biberleri jülyen doğrayıp bir süre buzlu soğuk suda bekletirseniz, çok daha diri ve canlı bir çıtırlık elde edersiniz.Meyve ve sebzelerin kararmaması için tabağı hazırlarken ananas gibi asidik meyveleri en sona bırakmak sunumun tazeliğini korumasını sağlar.
- Sos tabağını tam ortaya yerleştirip, etrafına jülyen doğranmış sebze ve meyveleri renklerine göre dizerek görsel bir şölen oluşturabilirsiniz.Üzerine hafifçe kavrulmuş susam veya ince kıyılmış yer fıstığı parçaları serperek sosun lezzetini ve sunumun estetiğini bir kat daha artırabilirsiniz.
Sık sorulanlar
Fıstık ezmeli sos tabağı için hangi fıstık ezmesi tercih edilmeli?
Şeker ilavesiz ve tamamen doğal fıstık ezmesi, hem lezzet hem de sağlık açısından en ideal seçimdir.
Fıstık ezmeli sos daha akışkan olması için ne yapılmalı?
Sosu daha akışkan hale getirmek isterseniz içerisine bir tatlı kaşığı ılık su veya az miktarda süt ekleyerek kıvamı açabilirsiniz.
Etiketler: #fistikezmelisosvetazemeyvesebzeler #atistirmaliktarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
