Pişirme Kağıdında Somon tarifi, omega deposu balığın en pratik, sağlıklı ve lezzetli halini sofralarınıza taşıyan mükemmel bir alternatiftir. Bu nefis lezzeti nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, detayları aşağıda bulabilirsiniz.
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 30 dk · Toplam: 40 dk · 2 kişilik · Enerji: 238 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 2 dilim somon fileto
- 1 adet soğan turşusu (doğranmış)
- 1 kase mantar (doğranmış)
- 1 adet misket limonu (dilimlenmiş)
- Birkaç yaprak kuru defne yaprağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar tane karabiber
Hazırlanışı
- 1 adet Koroplast pişirme kağıdını tezgaha serin ve dilim somonu yerleştirin. Soğanı, mantarı ve limonları dizin.
- Tuzunu ve karabiberini serpip defne yapraklarını dizin.
- Kağıdı üzerine kapatıp kenarlarını içe doğru kıvırıp yarım ay şeklinde kapatın.
- Kalan malzemeleri de aynı şekilde paketleyin ve bir fırın kabına alıp önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin. Servis tabaklarına alıp servis edebilirsiniz.
- Pişirme kağıdının kenarlarının iyice katlanarak kapatılması buharın içeride hapsolmasını ve somonun yumuşacık pişmesini sağlar.Misket limonu ile tane karabiberin etkileşimi balığın aromasını öne çıkararak dengeli bir lezzet profili oluşturur.Pişirme Kağıdında Somon yapımında taze mantarların ince dilimlenmesi balıkla eş zamanlı pişmesine yardımcı olur.Defne yapraklarının eklenmesi fırın pişirme esnasında hoş ve hafif odunsu bir koku yaymasını destekler.
- Bu hafif ve sağlıklı yemeği pişirme kağıdını masada açarak şık bir sunumla servis edebilirsiniz. Yanında taze Akdeniz yeşillikleri ve haşlanmış patates dilimleri ile tamamlayabilirsiniz. Akşam yemeklerinde pratik ve zengin bir ana öğün alternatifi sunar.
Sık sorulanlar
Pişirme Kağıdında Somon yapımında soğan turşusu yerine ne kullanılabilir?
Soğan turşusu yerine normal kuru soğan veya arpacık soğan dilimleri tercih edilebilir.
Pişirme Kağıdında Somon içerisindeki mantarlar önceden sotelenir mi?
Mantarlar pişirilmeden, çiğ olarak somonla birlikte kağıt paket içine yerleştirilir.
Etiketler: #pisirmekagidindasomon #anayemektarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
