Reçelde ayar değişti | Bir kiloya 450 gram meyve
Tarım ve Orman Bakanlığı, reçel, marmelat gibi ürünlerin üretim standartlarında değişikliğe gidiyor.
MELTEM GÜNEŞ - Avrupa Birliği mevzuatına uyum çerçevesinde görüşe açılan düzenlemeye göre, üretilecek ürünlerdeki meyve ve pulp (meyve eti, posası) oranlarında sıkı standartlar uygulanacak. Bir kilogram reçel veya jöle üretiminde kullanılacak meyve pulpu veya püresi miktarı en az 450 gram olacak.
Kırmızı frenk üzümü, kuş üvezi, yabani iğde, siyah frenk üzümü, kuşburnu, ayvada 350 gram, zencefilde 180 gram, kaju elmasında 230 gram, çarkıfelek meyvesinde ise 80 gram istisnası uygulanacak. “Ekstra reçel” ve “ekstra jöle” etiketi taşıyan ürünlerde bu oran 1 kilogramda en az 500 grama çıkarılıyor. Etiketin üstündeki bilgilendirmeler de tüketicinin kolayca görebileceği şekilde olacak. Çözünebilir kuru madde miktarı en az yüzde 25 azaltılacak.
Kaynak: Mlliyet — haberin aslı
#gündem #reçelde #ayar #değişti #kiloya #fethiyede
