Hafif ve besleyici yapısıyla diyet sofralarının vazgeçilmezi olan sebze sote ve baharatlı yoğurt tarifi, pratik yapılışı ve harika lezzeti ile kısa sürede harikalar yaratmanızı sağlar. Adım adım nasıl yapılır sorusunun yanıtını bulabileceğiniz bu nefis tarifle, günün yorgunluğunu atabileceğiniz sağlıklı bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Hazırlık: 5 dk · Pişirme: 10 dk · Toplam: 15 dk · 2 kişilik · Enerji: 204 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1 su bardağı beyaz lahana (kıyılmış)
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 30 gram tavuk suyu
- 1 su bardağı brokoli (kıyılmış)
- Yeteri kadar tuz
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı toz kimyon
Hazırlanışı
- Lahanayı, sarımsağı ve yağları tavaya alıp solana kadar soteleyin.
- Tavuk suyunu ekleyip çektirin ve tuzunu serpip karıştırın.
- Bir kaseye alın ve brokoliyi çiğden koyup karıştırın. Servis tabağına alın.
- Üzeri için malzemeleri karıştırın ve sotelenmiş sebzelerin yanında ikram edin.
- Lahanaların yağda hafifçe solana kadar sotelenmesi, sebze sote ve baharatlı yoğurt tarifinin kıvamını dengeler.Eklenen tavuk suyunun tamamen çektirilmesi, sebzelerin lezzeti içine hapsetmesinde etkilidir.Brokolilerin çiğden eklenerek karıştırılması, salatanın taze ve diri kalmasını sağlar.Süzme yoğurdun nane ve kimyonla homojen bir şekilde harmanlanması, aromanın derinleşmesine yardımcı olur.
- Hazırladığınız vitamin deposu hafif tabağı geniş bir servis tabağına alarak yanında baharatlı yoğurtla birlikte sunabilirsiniz. Diyet öğünlerinizi zenginleştirmek için yanına avokadolu sandviç ekleyerek keyifli bir menü oluşturabilirsiniz.
Sık sorulanlar
Sebze sote ve baharatlı yoğurt tarifinde beyaz lahana yerine hangi sebze kullanılabilir?
Beyaz lahana yerine ince kıyılmış kara lahana veya marul yaprakları kullanılabilir.
Sebze sote ve baharatlı yoğurt önceden hazırlanıp bekletilebilir mi?
Sebzeler ılık olarak pişirildikten sonra yoğurt ile servis anında buluşturulmalıdır, aksi halde su salabilir.
Etiketler: #sebzesotevebaharatliyogurt #atistirmaliktarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
