Kırmızı Pancarlı Smoothie, haşlanmış pancarın hafif tatlı ve topraksı aromasını süzme yoğurt, limon ve zencefille buluşturan yoğun kıvamlı bir içecektir. Limon ferahlık, zencefil ise belirgin bir aroma kazandırır. Kırmızı Pancarlı Smoothie nasıl yapılır, pürüzsüz doku ve dengeli kıvam için aşağıdaki püf noktalarını inceleyebilirsiniz.
Hazırlık: 5 dk · Toplam: 5 dk · 1 kişilik · Enerji: 56 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1 adet pancar (haşlanmış)
- 1 çorba kaşığı süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- Yarım adet limon suyu
Hazırlanışı
- Bütün malzemeleri blendırdan geçirin. Servis bardaklarına paylaştırarak servis edebilirsiniz.
- Pancarı tamamen yumuşayana kadar haşlayıp soğuttuktan sonra blendera alın. Yeterince yumuşamayan pancar, Kırmızı Pancarlı Smoothie içinde pütürlü bir doku bırakabilir.Pancarı küçük parçalar hâlinde doğramak blenderın malzemeleri daha kolay ve homojen işlemesini sağlar. Süzme yoğurdu da eklemeden önce karıştırarak pürüzsüzleştirebilirsiniz.Toz zencefilin aroması belirgin olduğu için ölçülü kullanın. Pancarın tadını bastırmaması için önce verilen miktarla başlayıp gerekirse sonradan artırın.Tarif yalnızca pancar, süzme yoğurt ve limon suyu içerdiği için Kırmızı Pancarlı Smoothie oldukça yoğun kıvamlı olabilir. Daha akışkan bir içecek hedefleniyorsa kullanılacak su, süt veya başka bir sıvının türü ve miktarı tarifte ayrıca belirtilmelidir.“Yarım adet limon suyu” ifadesi “yarım limonun suyu” olarak düzeltilmelidir. Ayrıca 5 dakikalık hazırlama süresi pancarın önceden haşlanmış olduğunu varsaydığı için haşlama süresinin hazırlama süresine dahil olmadığı açıkça belirtilmelidir.
- Kırmızı pancarlı smoothie'yi blenderdan geçirdikten hemen sonra soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine çok az toz zencefil veya birkaç ince limon kabuğu rendesi eklemek aromayı tamamlar.Kahvaltının yanında veya gün içinde ferah bir içecek olarak sunulabilir. Daha akışkan tercih ediliyorsa servis öncesinde kıvamı kontrollü şekilde açılabilir.
Sık sorulanlar
Kırmızı Pancarlı Smoothie neden çok koyu olur?
Süzme yoğurt ve haşlanmış pancar yoğun bir kıvam oluşturur. Daha akışkan bir sonuç için uygun bir sıvıyı azar azar ekleyebilirsiniz.
Kırmızı Pancarlı Smoothie için pancar önceden haşlanmalı mı?
Evet, tarifte haşlanmış pancar kullanılıyor. Pancarı tamamen yumuşatıp soğuttuktan sonra blenderdan geçirin.
Kırmızı Pancarlı Smoothie için normal yoğurt kullanılabilir mi?
Evet, kullanılabilir. Normal yoğurt daha fazla su içerdiği için içeceğin kıvamı süzme yoğurda göre daha akışkan olur.
Kırmızı Pancarlı Smoothie için taze zencefil kullanılabilir mi?
Evet, az miktarda rendelenmiş taze zencefil kullanılabilir. Aroması daha keskin olabileceği için kontrollü ekleyin.
Etiketler: #kirmizipancarlismoothie #icecektarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
