Sütlü hibisküs çayı, mayhoş bitki aromasının sütle dengelendiği en ferahlatıcı içecektir. Bu pratik tarif sıcak günlerde kusursuz bir serinlik sağlar. Evde sütlü hibisküs çayı nasıl yapılır sorusunun yanıtı oldukça basittir. Doğru demleme tekniğiyle pürüzsüz bir sonuç alırsınız. Size zaman kazandıracak nefis sütlü hibisküs çayı yapılışı detaylarını aşağıda bulabilirsiniz.
Hazırlık: 30 dk · Toplam: 33 dk · 3 kişilik · Enerji: 44 k.kal / 100 g
Malzemeler
- Arzu ettiğiniz kadar bal
- 1 çorba kaşığı hibiskus
- 2 su bardağı soğuk su (sıcak)
- 1 su bardağı süt
Hazırlanışı
- Hibisküsü cezveye alın ve üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave edin. 5 dakika üzeri kapalı demlendirin.
- Soğuduktan sonra süt ve bal ekleyip servis edebilirsiniz.
- Hibisküsün yüksek asiditesinin süt proteinini kesmemesi için demlenen çayın sütle buluşmadan önce tamamen oda sıcaklığına gelmesi şarttır.Kusursuz bir sütlü hibisküs çayı tarifi elde etmek için bitkiyi kaynatarak değil, sadece sıcak suda bekleterek demlemelisiniz.Sütün doğal yapısının bitkisel aromayla homojen karışması için birleştirme esnasında çırpıcı yardımıyla sıvıları sürekli karıştırmak gerekir.Başarılı bir sütlü hibisküs çayı yapılışı aşamasında demleme süresini beş dakikayla sınırlamak, içeceğin gereğinden fazla acılaşmasını engeller.
- Bu ferahlatıcı içeceği geniş cam bardaklarda bol buz küpleri ilave ederek sunabilirsiniz. Bardağın içine atacağınız birkaç taze nane yaprağı, içeceğin mayhoş tadına uyum sağlayarak serinletici bir etki yaratır.Yanında yulaflı şekersiz kurabiyeler veya çiğ kuruyemişler ikram ederek besin değerini artırabilirsiniz. Daha şık bir görünüm elde etmek için sunum bardağının kenarına ince bir limon dilimi yerleştirebilirsiniz.
Sık sorulanlar
Sütlü hibisküs çayı içine tatlandırıcı olarak bal yerine ne konulur?
Agave şurubu veya eritilmiş esmer şeker kullanabilirsiniz. Toz tatlandırıcıların soğuk sıvıda zor erimesini önlemek için bu malzemeleri sıcak demleme aşamasında eklemeniz önerilir.
Sütlü hibisküs çayı yaparken süt neden kesilir veya pütürlü olur?
Bitkinin doğal yapısındaki yüksek asit, sıcak sıvılarla birleştiğinde proteini hızla parçalar. Bu sorunu önlemek için demlenen sıvı kısmın tamamen soğuduktan sonra birleştirilmesi gerekir.
Etiketler: #sutluhibiskuscayi #icecektarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
