Çikolatalı bazlama, yumuşacık hamurun içindeki akışkan çikolata dolgusuyla kahvaltılarınızı şenlendiren en nefis lezzettir. Bu özel çikolatalı bazlama tarifi ile çay saatlerinize tatlı ve eğlenceli bir dokunuş yapabilirsiniz. Çikolatalı bazlama nasıl yapılır merak ediyorsanız pratik adımları hemen inceleyebilirsiniz.
Hazırlık: 60 dk · Pişirme: 20 dk · Toplam: 80 dk · 2 kişilik · Enerji: 402.3 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1 ölçü bazlama hamuru
- 2 kase fındık kreması (dolusu)
- 1 çorba kaşığı yer fıstığı ezmesi
Hazırlanışı
- Bir pişirme kağıdına fındık kremasını yayın.
- Üzerine fıstık ezmesini yayıp donması için buzluğa kaldırın.
- Bıçakla porsiyonlara bölün.
- Ceviz büyüklüğündeki bir hamuru (1 ölçü bazlama hamuru) bir miktar avucunuzda açın ve ortasına dondurduğunuz harcı yerleştirin. Ve kapatın.
- Çok bastırmadan bir miktar merdane ile pancake büyüklüğünde ya da el ayanız kadar açın. Yine kızdırılmış yapışmaz tavada arkalı önlü pişirin.
- Çikolatalı bazlama hazırlarken fındık kreması ve fıstık ezmesini buzlukta iyice dondurmak hamura kapatmayı son derece kolaylaştırır.Donmuş çikolatalı harcı hamurun ortasına yerleştirdikten sonra kenarlarını sıkıca kapatarak akmasını önleyebilirsiniz.Hamuru merdane ile açarken çok fazla bastırmamak iç harcın dışarı çıkmasını engeller.Tavayı önceden iyice kızdırmak ve yapışmaz taban kullanmak bazlamaların arkalı önlü ideal şekilde pişmesini sağlar.Pişirme esnasında ocağın altını orta ateşte tutmak hamurun içinin de dengeli pişmesine yardımcı olur.
- Çikolatalı bazlama sunumunu zenginleştirmek için üzerine pudra şekeri eleyebilir ve yanında taze çilek dilimleri ile servis edebilirsiniz. Sıcak olarak masaya getirmek içindeki akışkan çikolatanın lezzetini en üst noktaya taşır.
Sık sorulanlar
Çikolatalı bazlama hazırlarken bazlama hamuru nasıl olmalıdır?
Maya ile yoğrulmuş, yumuşak kıvamlı standart bir bazlama hamuru bu tarif için en uygun seçenektir.
Çikolatalı bazlama artarsa daha sonra nasıl ısıtılmalıdır?
Artan bazlamaları tavada veya tost makinesinde kısa süre ısıtarak ilk günkü sıcaklığına ve yumuşaklığına kavuşturabilirsiniz.
Etiketler: #cikolatalibazlama #hamurisitarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
